UNOX ChefTop MindMaps ONE combisteamer 10 x 1/1 GN met onderstel
294-8701
Beschrijving
UNOX ChefTop MindMaps ONE combisteamer | 10 x 1/1 GN | XEVC-1011-E1LM
met onderstel
afmeting steamer 75x72,5x101h cm
Over deze UNOX ChefTop MindMaps ONE combisteamer:
| Merk: | Unox |
| Type: | ChefTop MindMaps ONE XEVC-1011-E1LM |
| Inhoud: | 10 x 1/1 Gastronorm GN 530 x 325 mm |
| Ruimte tussen roosters: | 67 mm |
| Deur: | Rechts scharnierend |
| Uitvoering: | Elektrisch |
| Afmetingen (B x D x H): | 750 x 780 x 1010 mm |
| Aansluiting: | 400 volt / 14,0 kW |
| Gewicht: | 95 kg |
Algemeen over de UNOX ChefTop MindMaps ONE combisteamer:
Handmatige kookprocessen:
– Convectie hetelucht 30-260°C
– Combisteamer, hetelucht met stoom 35-260°C met STEAM.Maxi 30% tot 90%
– Stomen 35 – 130°C met STEAM.Maxi 100%
– Koken met droge lucht 30-260°C met DRY.Maxi 10-100%
– Delta T koken met kerntemperatuur
Geavanceerde en automatische kookprogramma’s:
– MIND.MAPS: technologie. Leg met één beweging kookprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen
– Programma’s: Sla tot wel 380 gebruikersprogramma’s op met naam en foto
Luchtcirculatie:
– AIR.Maxi met reverserende ventilatoren
– 4 luchtsnelheden instelbaar
– AIR.Maxi technologie circuleert de lucht op een perfecte uniforme manier. Wat de hoeveelheid ook is: u krijgt de maximale kwaliteit.
Reiniging:
– Standaard voorzien van een Rotor.Klean schoonmaak systeem
– Dankzij het automatische Rotor.Klean reinigingssysteem in combinatie met het DET&Rinse reinigingsmiddel houdt u meer tijd over zodat u nieuwe uitdagingen in de keuken kunt aannemen
Extern en Intern:
– Het Protek.SAFE isolatiemateriaal houdt de externe temperatuur van de oven op een veilige werktemperatuur
– In de deur geïntegreerd LED verlichting
– Dubbel Glas
– Roest Vrij Staal 304
– Afdruiprek